음식으로 얻을 수 있는 다양한 효능과 성분들

안녕하세요.

오늘은 다양한 음식을 통해 얻을 수 있는 효능과 그 음식에 들어있는 성분들에 관해 알아보도록 하겠습니다.

 

1. 아스파라거스

아스파라거스는 정신적인 스트레스에서 벗어날 수 있도록 도와줄 수 있는 비타민 B 중 엽산의 성분이 가장 많이 들어 있는 채소 중 하나입니다

아스파라거스에 들어있는 성분인 비타민B는 신경전달물질인 도파민, 세로토닌, 노르에피네프린 합성에 중요하고 이 전달물질들은 기분 전환에 매우 중요한 성분들입니다.

따라서 아스파라거스를 꾸준히 섭취해 준다면 기분 전환에 도움이 됩니다.

아스파라거스를 먹을 때 술을 조금 마셔주면 좋은데 이 중 적포도주가 아스파라거스와 어울립니다.

적포도주는 심장병을 예방하는데도 도움을 줍니다.

물론 이것은 여자는 한잔, 남자는 두 잔 정도가 어울리는데 과도한 섭취는 오히려 몸에 해로울 수 있으니 조심해 주시기 바랍니다.

 

2. 지중해 식단(Mediterranean Diet)

지중해 식단은 유네스코 세계 문화유산에 등록되어있는 지중해 연안의 식습관입니다.

식단이 문화유산에 등록되어 있다니 참 신기하죠?

그만큼 검증되어 있고 건강한 식단이라고 할 수 있습니다.

1960년 이탈리아와 그리스 사람들이 먹던 식단을 바탕으로 지중해에 있는 식재료를 전통적인 방식으로 식단을 하는 것입니다.

지중해 식단은 주변 식자재점이나 야채가게 등 쉽게 찾을 수 있는 판매점에서 구할 수 있습니다.

장수에 좋은 식자재와 성분들이 있는 것으로 알려져 있으며 주로 채소나 과일류, 견과류, 올리브 오일이 주를 이루는 식단입니다.

특히 여러 가지 논물을 통해 검토를 거쳐 과학적 연구에 의해 뒷받침되는 식단입니다.

의사들은 식단을 만들기 위해 버터보다는 엑스트라 벌진 올리브 오일을 사용할 것을 권장하며, 이유는 올리브 오일이 들어간 지중해 식단은 심장병력을 가진 환자들 사이에서 주요 심혈관 질병 발생할 확률을 감소시키는 것을 발견했다고 합니다.

 

3. 퀴노아

퀴노아는 근육량 증가에 도움을 주는 단백질일 풍부하여 인기 있는 식품 중 하나입니다.

이때 현미, 보리 등 여러 가지의 곡물을 추가시켜 먹어주면 적을 칼로리와 많은 양의 단백질을 얻을 수 있게 됩니다.

 

4. 블루베리

블루베리는 슈퍼푸드 중 대표적인 식품 중 한 가지입니다.

블루베리를 꾸준히 섭취하면 항암 작용과 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 하여 몸에 전반적인 컨디션에 도움이 되도록 합니다.

생블루베리를 관리하기가 어려워 가격이 조금 비싼 편인데, 식품 전문가들은 냉동 블루베리도 같은 영양소를 가지고 있어 냉동 블루베리를 먹는 것도 괜찮다고 합니다.

 

5. 견과류

견과류는 정말 다양한 종류가 있습니다.

땅콩에서부터 호두, 아몬드 등 몸에 좋은 포화지방을 가진 견과류가 다양합니다.

하지만 다이어트를 하는 대부분의 사람들은 견과류를 섭취하는 것을 꺼려하는데, 다이어트할 때 충분한 지방을 섭취해 주어야 효과적인 다이어트를 진행할 수 있습니다.

또한 견과류를 섭취함으로써 심장병을 예방할 수 있습니다.

 

6. 연어

연어는 대표적인 단백질 식품 중 하나입니다.

전문가들은 일주일에 세 번 정도 생선을 먹는데 이때 추천하는 생선이 연어입니다.

연어 안에는 다량의 오메가 3이 들어가 있어서 기억력 강화, 치매예방, 심장병 예방 등 다양한 이로운 점이 있습니다.

 

7. 콩

콩은 마법의 과일이라고 불릴 정도로 낮은 칼로리, 높은 단백질을 가지고 있어 다이어트하는 사람에게 추천되는 식품 중 하나입니다.

또한 소화가 느린 편이라 포만감이 오래가기 때문에 배고픔을 이기는데 효과적입니다.

 

8. 시금치

시금치는 철분을 공급해주는 최고의 식품 중 하나입니다.

특히, 철분은 적혈구의 주요한 성분으로 우리 몸의 적혈구에 에너지를 공급하여 줍니다.실제로 시금치에서 발견된 화합물은 하나는 우리 세포 내부의 에너지 생산 공장인 미토콘드리아의 효율성을 높인다고 합니다.

 

이상 여러 가지 음식들에 대하여 알아봤습니다.본인이 아무런 생각 없이 먹던 음식들의 효능을 알고 먹는다면 100세 시대인 현재, 건강하게 살아갈 수 있을 것입니다.또한 아무리 건강한 음식이라고 하여도 과잉섭취를 하게 되면 비만의 위험성이 있으니 주의하시며 섭취하시기 바랍니다.감사합니다.