반응형 분류 전체보기775 김의 효능과 주의사항 안녕하세요. 한국인의 식탁 또는 도시락에서 빼먹을 수 없는 식품 중 한 가지는 당연히 '김' 일 것입니다. 초등학교 급식 먹을 때, 중학교 도시락 먹 올 때 그리고 성인이 된 지금까지도 김은 항상 식탁에 올라와 있습니다. '김'은 김 씨가 처음 수확하여 '김'이라고 불리게 되었다는 설이 만연하게 퍼져있으나 밝혀진 것은 없습니다. 자주 먹어도 질리지 않는 김에 대해 정확히 알고 먹는다면 맛도 배가 될 것입니다. 1. 김이란? 김은 영어로 1. edible seaweed 2. laver라고 불립니다. 김은 해조류 식품으로 검은색의 식품입니다. 바다의 바위의 위에서 이끼처럼 자라는 것이 특징이며, 김의 길이는 보통 15~20cm 정도입니다. 김은 바다에서 수확하여 바닷물에 씻어 종이처럼 얇게 말려 건조해 만듭.. 2022. 10. 11. 등푸른 생선 고등어, 먹으면 똑똑해지나요? 안녕하세요. 저는 어릴 때부터 밥 먹을 때, 특히 고등어가 반찬으로 올라오던 날이면 많이 들었던 말이 있습니다. 바로 등 푸른 생선 먹으면 머리가 좋아지기 때문에 많이 먹으라는 소리였습니다. 등 푸른 생선 중 가장 유명한 고등어에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 왜 등푸른 생선이 유명할까요? 1. 고등어란? 고등어(chub mackerel)는 정약용의 형인 정약전이 작성한 자산어보에 '고등어'로 기록되어 있습니다. 보통 자라면 30cm 내외이며 우리나라 바다에서도 쉽게 찾아볼 수 있어 저렴하고 영양이 많아 마트 또는 시장에서 쉽게 만날 수 있습니다. 고등어는 100g에 약 180칼로리 정도를 가지고 있어 높지도 그리 낮지도 않은 편입니다. 하지만 고등어에 들어있는 영양성분이 많습니다. 고등어는 특히 가을에.. 2022. 10. 11. 토마토 건강하게 먹는 방법 안녕하세요. 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 식품 중 하나는 토마토입니다. 토마토 케쳡, 토마토소스, 햄버거 안에 들어 있는 토마토 등 지금은 일상생활에는 없어서는 안 되는 식품 중 한 가지로 자리 잡았습니다. 일상에서 쉽게 찾아 먹을 수 있는 만큼 토마토에 관한 공부 한 후에 먹어보려고 합니다. 1. 토마토란? 토마토는 예로부터 다이어트, 고혈압 등에 이용해져 왔습니다. 적은 양을 섭취해도 풍부한 포만감을 주어 다이어트에 효과적이고 맛도 좋아 샐러드나 요리 재료에 자주 이용됩니다. 토마토는 만병통치 식품이라고 불릴 정도로 유명한 식품입니다. 토마토는 과일일까요? 채소일까요? 평소에 과일처럼 먹고 있어서 과일로 착각하기 쉽습니다. 사실 토마토는 1893 미국 법원에서 토마토를 채소로 결론이 난 적이 있습니.. 2022. 10. 11. 카모마일, 불면증에 왜 좋다고 하는걸까? 안녕하세요. 쌀쌀하고 추운 날씨에는 따뜻한 차가 생각나기 마련입니다. 이번에는 신경 안정과 불면증에 좋다고 알려져 있는데 카모마일에 관해 알아보려고 합니다. 저 또한 자주 불면증에 시달리고 있는데, 그때마다 주변에서 듣는 말이 카모마일 차를 한번 마셔보라는 권유였습니다. 왜 카모마일이 불면증에 좋다고 잘 알려져 있는 걸까요? 하나씩 차근차근 알아보도록 하겠습니다. 1. 카모마일이란? 카모마일(Chamomile)은 사과랑 비슷한 향이 난다고 하여 붙여진 이름이라고 합니다. 허브식물의 대표적인 식물로서 추운 곳에서 잘 자라는 편이라고 합니다. 특히 카모마일은 주로 차로 마시는 게 보편적입니다. 카모마일을 우려낸 차에는 카페인 성분이 없습니다. 녹차, 홍차 같은 경우 미량이지만 카페인이 들어있어서 카페인에 민.. 2022. 10. 9. 이전 1 ··· 189 190 191 192 193 194 다음 반응형
