소비기한 본격 시행, 유통기한과 차이점

안녕하세요. 2023년부터합니다. 많은 혼용이 있을 것으로 생각이 되는데요. 저 또한 식품을 구매할 때 항상 확인하는 것이 원산지 외에 유통기한입니다. 유통기한이 조금은 지나도 괜찮다는 어른들의 말에 유통기한 지난 음식을 먹고 한번 배탈 난 기억이 있어서 꼭 확인하는 버릇이 생겼습니다.

 

이런 유통기한이 2023년 1월 1일부터 소비기한으로 바뀐다고 하는 소식이 있어 알아보았습니다.

 

 

 

 

- 목 차-

1. 소비기한이란?
2. 소비기한의 장점
3. 소비기한 주의사항 및 단점
4. 우유의 소비기한
5. 개인적 생각

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1. 소비기한이란?

유통기한은 품질 안전 한계 기간 대비 50~70%로 설정해 놓은 기한이고, 소비기한은 품질안전한계기간의 80~90% 지점으로 설정해 놓은 지점 

 

소비기한이란, 품질 안전 한계 기간의 80~90% 지점으로 기간을 설정해 놓은 지점으로, 유통기한 대비 20% 정도 기간이 늘어나게 되었습니다.

본래 유통기한은 소비자에게 판매자가 법적으로 판매할수 있는 최종기한이었습니다. 처음으로 유통기한이 도입된 것은 1985년으로 올해 37년 만에 바뀌게 되었다고 합니다.

1985년과 현재와 비교해 보면 굉장한 기술적인 발달이 이루어졌을 것인데도 여전히 옛날 법을 따르고 있다보니 유통기한이 지났다는 이유만으로 버려지는 것들이 굉장히 많았을 것입니다. 저 또한 유통기한만 지나도 바로 폐기했을 정도니까요.

 

쉽게 정리하면

 

유통기한은 제조사 기준 유통할 수 있는 기한

소비기한은 소비자 기준 소비할 수 있는 기한

 

으로 정리 할 수 있습니다.

 

 

2. 소비기한의 장점

식품 선택권 확대와 음식물 폐기 감소 및 음식물쓰레기 처리 비용 감소

 

유통기한이 짧으면 식품을 선택할 폭이 좁아집니다. 식품을 사려다가도 유통기한을 확인하고 유통기한이 짧다면 손이 가지 않는 현상이 나타나기 때문입니다.

또한 소비기한을 이용하게 되면, 유통기한보다는 기한이 조금 더 늘어났기 때문에 음식을 폐기 감소 효과를 기대할 수 있고 이로 인해 음식물쓰레기 처리 비용 감소까지 이어지기 때문에 경제적인 효과도 누릴 수 있습니다.

이미 미국, 캐나다, 호주 등 선진국들은 소비기한을 도입해 시행 중이라고 합니다.

 

3. 소비기한 주희사항 및 단점

소비기한은 말그대로 소비할 수 있는 기간

 

유통기한은 품질안전한계기간 대비 50~70%로 지정해 놓았기 때문에 식품을 정확하고 안전하게 보관하였다면 기한이 조금 지나도 섭취를 해도 된다고 알려져 있으나, 소비기한은 그보다 더 긴 80~90% 지점으로 설정해 놓은 기한이기 때문에 소비기한이 지났다면 식품을 어떻게 보관해왔는지와 어떤 식품인지 상관없이 섭취하면 안 된다고 합니다.

 

 

4. 우유의 소비기한

유통기한을 가장 꼼꼼하게 보는 우유의 소비기한을 어떨가?

 

우유의 유통기한은 짧기 때문에 가장 꼼꼼히 유통기한을 체크하는 식품 중 하나입니다.

그래서 소비기한이 어느 정도로 바뀔지 궁금할 식품 중 하나인데요.

우유의 소비기한의 경우 31년도부터 시행된다고 합니다.

[우유류(냉장보관 제품)는 31.1.1부터 시행 예정]

 

 

5. 개인적 생각 

소비기한을 사용함으로써 얻는 이득도 있지만, 혼란도 있을 것

 

소비기한을 사용함으로써 음식물 폐기량이 줄고, 그로 인해 음식물 쓰레기 처리비용이 감소해서 경제적인 효과를 낼 수 있다는 것은 좋은 것 같습니다.

다만 갑자기 바뀐 소비기한 표시제로 인해 혼란을 겪지 않기 위해 온 국민이 알 수 있게 홍보를 자주하여 소비기한의 장점을 널리 알려 혼란을 줄여야 할 것입니다.

 

 

감사합니다.