반응형 된장관리1 된장에 구더기가 생기는 이유와 예방 방법 보관 주의사항 총정리 된장은 한국의 전통 발효 식품으로, 오랜 역사와 깊은 맛을 자랑합니다. 하지만 된장을 안전하게 보관하지 않으면 구더기가 생기는 등 품질이 저하될 수 있습니다. 구더기는 주로 파리의 알에서 유래하며, 보관 환경이 청결하지 않거나 온도와 습도가 높을 때 발생하기 쉽습니다. 따라서 구더기 발생을 예방하는 것은 된장의 맛과 안전성을 지키는 데 매우 중요합니다. 본 글에서는 된장에 구더기가 생기는 원인과 이를 효과적으로 예방하는 방법을 자세히 살펴보겠습니다. 된장에 구더기가 생기는 원인된장에 구더기가 발생하는 주요 원인은 파리와 같은 곤충이 알을 낳기 때문입니다. 된장은 발효 과정에서 특유의 냄새와 습기를 지니며, 이는 파리를 유인합니다. 특히, 보관 중인 된장의 표면에 파리가 접근하여 알을 낳으면, 그 유충이 .. 2024. 11. 1. 이전 1 다음 반응형
