반응형 분류 전체보기385 블랙푸드 대표주자 검은콩! (feat. 탈모 예방) 안녕하세요. 건강에 관심이 많으신 분들이라면, 블랙푸드에 관해 들어보셨을 겁니다. 특히 모발에 신경을 많이 쓰시는 분이라면 관심이 더욱 많으실 텐데요. 저도 건강을 위해 꾸준히 섭취해주고 있는 음식 중 하나입니다. (모발 건강을 위해서도요) 그래서 이번 기회에 효능을 제대로 알고 먹어보자 하여 블랙푸드의 대표주자이자, 모발에 좋은 영향을 주는 것으로 알려져 있는 검은콩에 대해 알아봤습니다. 1. 검은콩이란? 검은콩은 건강식품으로 잘 알려져 있는데요. 특히 검은색이라 하여 블랙푸드로 잘 알려져 있습니다. 블랙푸드에는 안토시아닌이라는 항산화 성분이 들어있는데요. 이 성분 때문에 검은색을 띤다고 합니다. 검은콩은 콩의 껍질의 색깔이 검은색을 띠는 콩을 가리킵니다. 그냥 껍질이 검은색이라면 대부분 검은콩이라고 .. 2022. 10. 7. 혈액순환에 도움이 되는 흑마늘(효능, 부작용) 안녕하세요. 건강에 도움이 된다고 많이 알려져 있고, 자양강장제, 특히 정력에도 좋다고 널리 알려져 있는 흑마늘의 효능 및 부작용 등을 알아보겠습니다. 1. 흑마늘이란? 흑마늘은 검은콩, 검은 쌀, 검은깨 등 블랙푸드 중 대표적인 식품으로서, 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로 알려진 건강식품입니다. 흑마늘은 생마늘을 약 1개월~2개월 정도를 숙성시켜서 만듭니다. (숙성기간은 만드는 사람, 기업마다 제조방식이 다릅니다) 생마늘이 숙성되면서 갈변이 되면서 생마늘에 들어있던 매운맛이 감소되고 단맛이 많아지게 되는데요. 생마늘 -> 숙성 -> 건조 -> 흑마늘의 과정을 거치게 됩니다. 이때 숙성과정에서 생마늘에 있던 일부 성분들은 없어지지만 흑마늘 만의 새로운 성분들이 생긴다고 알려져 있습니다. 흑마늘은 .. 2022. 10. 3. 여성에게 좋다고 알려진 오미자를 알아보자(feat. 오미자차) 안녕하세요. 여성이라면, 꼭 여성분들이 아니더라도 한 번쯤은 오미자 또는 오미자차가 여성에게 좋다고 들어보셨을 겁니다. 오미자는 몸의 열을 모아주는 역할을 하는데요. 여성의 몸을 따뜻하게 해주는 것이 좋다고 합니다. 음선정요라는 옛 책에는 오미자가 다섯 가지 약의 성질을 가지고 있는 과실이고, 기운을 돕고, 정력을 보완하다고 기록되어 있다고 합니다. 1. 오미자란? 오미자나무에서 열리는 열매로, 특유의 맛 때문에 날 것으로는 먹기가 어렵다고 알려져 있습니다. 열매는 약 1cm이며 붉은색을 띠고 있고 수확시기는 8~9월입니다. 오미자 또한 예로부터 생강 등과 같이 예로부터 약재로 쓰여왔는데요. 오미자라는 이름은 단, 쓴, 신, 짠, 매운맛 5가지의 맛을 느낄 수 있어 오미자라고 부릅니다. 위에 다섯 가지 .. 2022. 10. 3. 숙취해소엔 헛개차? 안녕하세요. 숙취해소를 위해 먹는 헛개차에 대하여 알아보겠습니다. 헛개차의 효능은 옛날부터 숙취해소와 간질환에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 저도 음주를 즐긴 후에 술이 빨리 깨는 효능 있다고 알려진 헛개차를 편의점에서 자주 사 먹고는 하는데요. 이번 기회에 헛개차에 대한 정확한 정보를 알아보겠습니다. 1. 헛개차란? 헛개나무의 열매인 지구자를 우려낸 것은 차로 만들어먹고, 나무는 끓여서 주로 헛개수로 많이 섭취합니다. 헛개나무가 귀한 재료인 것을 알고 계신가요? 나무가 크는데 약 2년이라는 시간이 소요되고, 그 후 열매를 맺기 위해서는 약 4년이라는 시간이 필요하다고 합니다. 헛개나무에서 나는 잎부터 뿌리까지 모두 섭취가 가능하며 오래전부터 약재로 사용되어 왔습니다. 열매는 소화계통에 사용되고, 껍질.. 2022. 10. 1. 이전 1 ··· 93 94 95 96 97 다음 반응형
