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미슐랭 가이드 3스타 의미부터 한국 레스토랑 현황까지 총정리 미슐랭 가이드는 전 세계 미식가들에게 권위 있는 레스토랑 평가서로, 레스토랑의 품질과 독창성을 평가하여 스타 등급을 부여합니다. 특히, 미슐랭 3스타는 '특별한 여행을 떠나서라도 방문할 가치가 있는 요리'를 제공하는 레스토랑에 부여되는 최고 등급입니다. 이러한 레스토랑을 방문하려면 예약 방법과 셰프들의 요리 철학에 대한 이해가 필요합니다. 이 글에서는 미슐랭 3스타 레스토랑의 예약 방법과 셰프들의 요리 철학에 대해 자세히 알아보겠습니다. 미슐랭 3스타의 의미와 선정 기준미슐랭 3스타는 미슐랭 가이드에서 부여하는 최고 등급으로, '특별한 여행을 떠나서라도 꼭 방문할 가치가 있는 요리'를 의미합니다. 이 등급은 전 세계적으로 극소수의 레스토랑에만 부여되며, 요리의 품질, 창의성, 일관성 등 다양한 요소를 종.. 2024. 11. 8.
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